Samsung Electronicsは22日、フードを本体中央に内蔵したプレミアムインダクションの新製品を発売したと発表した。別体の天井設置型フードが不要で、調理中に発生する煙や臭いを抑えられるのが特徴。オープンキッチンに適した製品として、「インフィニットライン」の新モデルに位置付ける。

新製品は、中央の内蔵フードと4層構造のフィルターを組み合わせ、煙や臭いを低減する。グリルフィルターが大きな異物の侵入を防ぎ、トレイフィルターが吹きこぼれた汁や油を受け止める。グリスフィルターは油滴を吸着して空気中への拡散を抑え、脱臭フィルターが臭いを除去する仕組みだ。

グリル、トレイ、グリスの各フィルターは取り外して水洗いでき、食器洗い機にも対応する。脱臭フィルターは交換式で、標準寿命は360時間。Samsung Electronicsは最短で6カ月ごとの交換を推奨している。

「スマートモード」では、調理開始に合わせてフードが自動で作動する。空気質センサーが、鍋料理や焼き物などの調理中に発生する総揮発性有機化合物（TVOC）を検知し、吸引力を自動で調整する。

調理終了後は「アフターラン」機能が働き、フードファンを低速で一定時間運転する。残った煙や臭いの除去に加え、フィルター内部の湿気も乾燥させるとしている。

調理性能では、全口を同時に使った場合でも最大7400Wの高出力に対応する。左右には「オールフレックスゾーン」を備え、加熱ムラを抑えながら均一に熱を伝えられるという。

小型鍋から角型グリルパン、大型鍋まで、容器の大きさや形状を問わず均一な火力で調理できるとしている。火力は1～9段階に加えブーストモードを備え、保温機能も搭載した。エネルギー消費効率は1等級としている。

天板には、マットコーティングを施した「インフィニットグラス」を採用した。食品の汚れや指紋が付きにくく、モース硬度8相当で、傷や変色にも強いという。

排気方式は、下部収納内のダクトを通じて排出する前面排気方式と、ダクトなしで設置できるプラグ＆プレイ方式の2種類を用意した。カラーはサテンブラックのみ。価格は479万ウォンで、ダクト込みモデルは498万9000ウォン。

また、規制サンドボックス制度を通じて産業通商資源部から実証特例を取得した。これにより、自動拡散消火器の設置義務の猶予が適用される国内唯一の製品だとしている。特例の有効期間は発売日から2年間で、1回延長できる。

Samsung ElectronicsのDA事業部で副社長を務めるムン・ジョンスン氏は「今回のフード一体型インダクションは、インテリア性と調理の利便性を両立した製品だ」とコメントした。その上で「今後もプレミアムデザインと革新技術を基盤に、顧客満足につながる家電ラインアップを継続的に拡充していく」と述べた。