Woowa Brothers, đơn vị vận hành Baemin, ngày 24/4 cho biết Baemin Academy đã mở đăng ký khóa đào tạo miễn phí “AI Business School” đầu tiên dành cho chủ kinh doanh ẩm thực.

Chương trình được xây dựng dựa trên khảo sát nội bộ của Baemin Academy về mức độ nhận thức và ứng dụng AI trong nhóm chủ quán. Khảo sát với 836 thành viên cho thấy 91,5% người được hỏi đánh giá AI sẽ trở thành công nghệ thiết yếu, đồng thời là công cụ giúp tối ưu vận hành trong ngành ẩm thực trong 3 năm tới.

Dù vậy, mức độ ứng dụng thực tế vẫn còn thấp. Chỉ 32,1% cho biết đã sử dụng AI trong vận hành cửa hàng, trong khi 58,9% cho rằng nếu không áp dụng AI, họ có thể bị tụt lại trong cuộc cạnh tranh.

Theo Woowa Brothers, Baemin Academy đã thiết kế lộ trình đào tạo gồm 3 cấp độ: cơ bản, trung cấp và nâng cao, phù hợp với nhu cầu và trình độ của từng chủ quán. Khóa đầu tiên của AI Business School sẽ tập trung vào chủ đề ứng dụng AI vào marketing và quảng bá nhằm tăng doanh thu cửa hàng.

Chương trình tập trung vào 6 chủ đề được các chủ kinh doanh ẩm thực quan tâm nhiều nhất, gồm marketing và quảng bá như vận hành kênh bán hàng, sản xuất nội dung, khuyến mại; cùng các mảng vận hành cửa hàng như quản lý khách hàng, quản lý thực đơn và quản lý nhân sự.

Doanh nghiệp cho biết khóa học được thiết kế theo hướng thực hành, có thể áp dụng ngay vào thực tế tại cửa hàng theo từng cấp độ. Học viên sẽ được học từ kiến thức AI cơ bản đến cách xây dựng quy trình tự động hóa với công cụ AI.

Baemin Academy cũng đặt mục tiêu lựa chọn những chủ quán đã giải quyết được bài toán thực tế bằng AI và đạt kết quả cụ thể để đào tạo thành “AI Ambassador”, qua đó lan tỏa các mô hình thành công trong toàn ngành.

Ông Kwon Yong-gyu, Trưởng bộ phận Baemin Academy thuộc Woowa Brothers, cho biết công ty đã xây dựng lộ trình đào tạo để AI có thể hỗ trợ nâng cao hiệu quả vận hành nhà hàng. Theo ông, chương trình sẽ là cơ hội hữu ích cho các chủ kinh doanh ẩm thực muốn đưa AI vào hoạt động như một công cụ thiết thực.