Steak 'n Shake, chuỗi nhà hàng Mỹ, cho biết doanh thu tiếp tục tăng sau khi triển khai thanh toán bằng Bitcoin. Theo doanh nghiệp, doanh thu cùng cửa hàng của khối nhượng quyền tính đến quý III năm nay tăng 19% so với cùng kỳ.

Theo Cryptopolitan ngày 9/9 (giờ địa phương), Steak 'n Shake đã công bố số liệu này trên X một ngày trước đó. Dù vậy, quý III vẫn chưa kết thúc và con số trên chưa được xác nhận trong báo cáo gửi Ủy ban Chứng khoán và Giao dịch Mỹ (SEC) của công ty mẹ Biglari Holdings, nên hiện mới được xem là số liệu tạm thời do doanh nghiệp tự công bố.

Trước đó, các số liệu chính thức cũng cho thấy xu hướng tăng doanh thu. Biglari Holdings cho biết trong quý I, doanh thu cùng cửa hàng của toàn hệ thống tại Mỹ tăng 10%, trong khi khối nhượng quyền tăng khoảng 13%.

Sang quý II, doanh thu cùng cửa hàng của các cửa hàng do công ty trực tiếp vận hành tăng 11,9%, còn khối nhượng quyền tăng 14,5%. Tính chung tại thị trường Mỹ, doanh thu cùng cửa hàng tăng 13,8%.

Công ty cho rằng kết quả này có liên quan đến việc chấp nhận thanh toán bằng Bitcoin. Steak 'n Shake bắt đầu triển khai hình thức thanh toán này qua Lightning Network tại các cửa hàng ở Mỹ từ tháng 5 năm ngoái.

Đối tác thanh toán Speed đã triển khai hệ thống tại 393 cửa hàng ở Mỹ. Doanh nghiệp cho biết chi phí xử lý giao dịch bằng Bitcoin có thể thấp hơn tới 50% so với thẻ tín dụng.

Tuy nhiên, Steak 'n Shake chưa công bố mức độ đóng góp cụ thể của Bitcoin vào tăng trưởng doanh thu. Công ty mẹ cũng cho biết việc cải thiện chất lượng món ăn và nâng cao hiệu quả marketing là những yếu tố hỗ trợ kết quả kinh doanh năm 2025. Do chưa có dữ liệu về số lượng đơn hàng thanh toán bằng Bitcoin cũng như tỷ trọng doanh thu liên quan, chưa thể xác nhận mối quan hệ nhân quả trực tiếp giữa việc áp dụng Bitcoin và đà tăng doanh thu.

Công ty cho biết số Bitcoin nhận từ khách hàng được đưa vào quỹ dự trữ chiến lược và dùng để thưởng cho nhân viên làm việc theo giờ. Tuy vậy, trên thị trường thanh toán bằng tiền mã hóa, tỷ trọng stablecoin đang gia tăng. Theo số liệu của CoinGate, trong nửa đầu năm nay, USDC chiếm 22,1% giá trị thanh toán, lần đầu vượt Bitcoin với 21%.