Steak ‘n Shake称，接入比特币支付后，2026年第三季度截至目前加盟门店同店销售额同比增长19%。

美国餐饮连锁Steak ‘n Shake表示，在美国门店接入比特币支付后，同店销售延续增长势头。公司称，2026年第三季度截至目前，加盟门店同店销售额同比增长19%。

据Cryptopolitan 9日报道（当地时间），Steak ‘n Shake前一日通过X（原Twitter）披露了这一数据。不过，第三季度尚未结束，且上述数字并非母公司Biglari Holdings向美国证券交易委员会（SEC）提交的正式业绩披露，因此仍属于公司自行公布的阶段性数据。

从已披露的财报来看，Steak ‘n Shake同店销售额确有增长。Biglari Holdings数据显示，2026年第一季度，美国市场同店销售额同比增长10%，加盟门店增长约13%。第二季度，直营门店同店销售额增长11.9%，加盟门店增长14.5%；合并计算后，美国同店销售额整体增长13.8%。

公司将这一表现与比特币支付的接入联系起来。Steak ‘n Shake自去年5月起在美国门店通过闪电网络接入比特币支付。支付服务商Speed已将相关系统部署至美国393家门店。公司称，与信用卡相比，比特币支付处理成本最多可降低50%。

不过，公司并未披露比特币支付对销售增长的具体贡献。母公司曾在2025年将业绩改善归因于餐品质量提升和营销效果等因素。由于比特币订单规模及其收入占比均未公开，目前尚难确认接入比特币支付与销售增长之间是否存在直接因果关系。

此外，公司还将从客户处收到的比特币作为战略储备，并用于发放小时工奖金。与此同时，稳定币在加密支付中的占比正在上升。CoinGate统计显示，今年上半年，USDC支付占比达到22.1%，首次超过比特币的21%。

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