Google Gemini vừa thu hút chú ý khi khuyên một người dùng bỏ phần salad gà đã được làm từ ngày 1/8, sau khi nhận câu hỏi liệu món này còn có thể ăn vào ngày 9/8 hay không. Lý do được công cụ AI đưa ra là thời gian bảo quản lạnh đã vượt quá mức khuyến nghị thông thường về an toàn thực phẩm.

Theo TechRadar ngày 10/8 theo giờ địa phương, người dùng đã mở Gemini Live, hướng camera về hộp salad gà đã mở nắp và hỏi liệu món ăn được chuẩn bị từ ngày 1/8 còn an toàn để sử dụng hay không.

Trước khi trả lời, Gemini hiển thị cảnh báo liên quan đến nội dung sức khỏe. Công cụ này cho biết thông tin cung cấp không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa chuyên nghiệp, đồng thời khuyến nghị người dùng nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia y tế với những vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Sau đó, Gemini khuyến nghị bỏ phần salad gà nói trên dựa trên các nguyên tắc an toàn thực phẩm phổ biến. Theo AI này, salad gà thường chỉ nên được bảo quản lạnh trong khoảng 3-4 ngày. Vì vậy, món salad này được làm từ ngày 1/8 và để đến ngày 9/8 có thể không còn an toàn để ăn.

Người dùng sau đó đã làm theo khuyến nghị, bỏ phần salad gà và chọn bánh mì kẹp bơ đậu phộng với mứt cho bữa trưa. Gemini cũng đánh giá đây là lựa chọn an toàn hơn so với món ăn ban đầu.

Tình huống này cho thấy AI tạo sinh ngày càng được sử dụng như một công cụ tham khảo trong các quyết định thường nhật. Người dùng cho biết trước đó họ thường nhờ Gemini gợi ý cách phối màu trang phục, và lần này tiếp tục dùng AI để đánh giá một vấn đề khó nhận biết chỉ bằng mùi hoặc vẻ ngoài của thực phẩm.

TechRadar nhận định các công cụ AI thường đưa ra câu trả lời thận trọng hơn với những câu hỏi liên quan đến sức khỏe và an toàn. Trong trường hợp này, Gemini không thể kiểm tra trực tiếp mức độ nhiễm bẩn của thực phẩm, mà chỉ có thể dựa trên thời gian bảo quản và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm phổ biến để ước tính rủi ro.

Công cụ này cũng không thể xác định vi khuẩn có phát triển hay thực phẩm đã hỏng hay chưa chỉ thông qua hình ảnh. Vì vậy, Gemini chọn phương án an toàn hơn là khuyến nghị người dùng bỏ món ăn thay vì tiếp tục sử dụng.

Số người tìm đến AI để tra cứu thông tin sức khỏe cũng đang gia tăng. Khảo sát của Gallup cho thấy hơn 25% người Mỹ từng sử dụng AI để tìm kiếm thông tin hoặc lời khuyên liên quan đến sức khỏe. Trong nhóm này, hơn một nửa cho biết họ đã hỏi AI trước khi đến cơ sở y tế để xin tư vấn hoặc phân tích các vấn đề sức khỏe.

Dù vậy, câu trả lời từ AI tạo sinh vẫn chỉ nên được xem là nguồn tham khảo. AI không thể chẩn đoán chính xác tình trạng sức khỏe thực tế của người dùng, cũng không thể xét nghiệm mức độ nhiễm bẩn của thực phẩm. Bởi vậy, với các câu hỏi liên quan đến sức khỏe và an toàn, người dùng cần cân nhắc cả sự tiện lợi lẫn giới hạn của các công cụ AI.