尽管美国消费者整体支出愈发谨慎，外卖和生鲜配送需求仍保持韧性。业内普遍认为，配送费用虽然不低，但“节省时间”带来的便利性，依然是支撑消费的重要因素。
据Business Insider当地时间8月23日报道，从DoorDash、UberEats和Instacart最新披露的二季度业绩来看，配送相关需求总体稳健。其中特别是DoorDash，当季营收同比增长36%，达到44.54亿美元，订单量同比增长27%，增至9.7亿单。Instacart营收和总交易额均同比增长14%。Uber的配送业务总预订额为274.63亿美元，同比增长26%。
这一表现与近期美国消费放缓形成鲜明对比。数据显示，美国7月零售销售环比下降0.6%，为9个月来首次下滑；Walmart美国同店销售在二季度仅增长2.6%，创下2020年以来最低增速。不过，7月餐饮消费收入仍增长0.5%，显示食品相关支出相对更具韧性。
为进一步拉动需求，各大配送平台也在持续拓展服务范围。DoorDash正在加强与本地杂货商的合作，并将Kroger等大型零售商引入平台。DoorDash首席财务官Ravi Inukonda表示，无论是外卖餐食还是食材采购，食品消费都属于高频、刚性较强的支出领域。他以“人们一周大约会吃21次”来说明，这类消费相较其他品类通常更为稳定。
从消费者角度看，愿意承担配送费用的核心原因仍是便利性。有用户表示，如果把买菜出行、做饭以及清洗餐具等时间成本一并考虑，额外支付配送费用仍属可以接受。对于不便驾车出行的人群而言，配送服务也不只是图方便，还可能帮助减少出行支出，并提升生活独立性。
当然，也并非所有消费者都在维持原有支出水平。也有案例显示，部分用户在疫情期间每周使用配送服务3至4次，如今已降至每月1至2次。即便如此，主要平台二季度业绩仍表明，在整体消费趋缓的环境下，仍有相当一部分用户愿意为节省时间的服务持续买单。
Choi Jae-won
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