以“责任经营”和“安全管理”为核心方向推进集团架构调整的SPC集团，在新控股公司SMDH设立仅一个月后，便因旗下工厂发生火灾再度陷入安全争议。更受关注的是，起火的始华工厂在约8个月前还曾发生一起员工被机器夹伤致死事件，这也让SMDH成立时所强调的安全经营目标迅速受到外界拷问。

SPC集团于上月13日设立控股公司SMDH（Sangmidang Holdings），并转入控股公司体制。公司当时表示，此举是为应对快速变化的经营环境及海外业务扩张需求，进一步提升集团架构透明度和专业化管理水平。

与此前由Paris Croissant在集团内承担事实性控股角色的架构不同，此次在拆分相关业务板块后，SMDH被定位为纯控股公司。SMDH沿用了已故名誉会长Heo Changseong创立的面包店“상미당”之名，并被赋予强化环境、社会和公司治理（ESG）的集团管控职能。

在设立之初，SMDH将安全管理列为重点任务之一，提出要在各子公司统一落实合规、安全、创新等核心价值。市场当时普遍认为，这反映出SPC试图回应集团内部安全事故频发问题的整改意志。

不过，近期发生的始华工厂火灾，使这一表态迅速面临现实考验。京畿道消防灾难本部等部门通报称，火灾发生时现场共有12名员工正在作业，其中3人因吸入浓烟受轻伤。

从救援规模看，此次火情并不轻。消防部门一度发布一级响应，从3至7个消防署调集31至50台装备，累计投入包括泵车在内约50台消防设备和约130名消防人员。相关通报显示，事发建筑当时共有544人在岗，楼内虽配有室内消火栓，但未安装自动喷淋系统。

始华工厂全面停产后，SPC Samlip面向连锁餐饮客户的B2B供货一度受到影响。由于该公司向Burger King、Shinsegae Food、Lotteria、KFC等韩国餐饮品牌供应面包，市场一度担忧相关产品供应趋紧。对此，SPC Samlip表示，公司通过启用城南、大邱等地替代生产设施维持供货，并已自本月5日起恢复出货。

与此同时，SPC的安全管理能力也再次受到质疑。由于始华工厂去年5月刚发生过员工夹伤致死事件，此次火灾引发了更大范围关注。彼时，一名50多岁的女性员工在奶油面包冷却传送带设备上进行润滑油喷洒作业时，上半身被卷入传送带，送医后不治身亡。

在旗下工厂接连发生死亡等安全事故后，SPC集团曾多次公布防止类似事故再次发生的措施。2022年平泽SPL工厂发生死亡事故并引发消费者抵制后，SPC成立由外部专家组成的SPC安全经营委员会，并承诺在3年内投入约1000亿韩元用于安全管理。然而，3年后再次发生死亡事故，SPC又宣布，计划到2027年再追加至少约600亿韩元安全管理预算。

在去年5月致命事故发生后不久，即5月19日，公司还发布题为《SPC Samlip安全事故后续措施》的声明，就事故致歉并承诺完善防再发机制。

声明由Hwang Jonghyeon（SPC Samlip管理代表）和Kim Beomsu（SPC Samlip事业代表）名义发布，内容包括三方面措施：一是通过每月开展安全检查、每季度联合外部专业机构实施点检并建立监测体系，强化安全管理系统；二是围绕生产线运行方式和员工工作形态进行调整，重构以安全为中心的生产体系；三是改进现场惯例，强化一线安全文化建设与整改反馈机制。

但如今，SMDH成立不足一个月，同一工厂又发生较大火灾，外界对SPC安全管理执行力的疑问进一步加深。市场正在关注，SMDH能否真正按照其设立初衷，建立并切实落实有效的安全管理体系。