韩国乳业正围绕RTD蛋白饮料展开新一轮竞争。在提高产品蛋白质含量的同时，企业也开始将产品线延伸至氨基酸能量胶等相关品类，以在日趋同质化的市场中寻找新的增长空间。

据业内消息，南阳乳业于24日推出升级版“Take Fit Monster”，将单瓶蛋白质含量提高至45克，处于目前市面同类产品前列。

此前，Binggrae也推出了“더단백”的高含量版本，最高蛋白质含量提升至40克。另有企业正在评估推出蛋白质含量更高的产品。

从奶粉到RTD，蛋白市场持续扩容

韩国蛋白市场最初主要以奶粉、均衡营养粉等粉末产品为主。随着低出生率导致婴幼儿奶粉市场收缩，乳企逐步将业务拓展至成人营养食品，市场也由此成形。Ildong Foodis、Maeil Dairies等企业依托奶粉技术，推出高蛋白粉末类成人营养食品，被视为这一市场的起点。

目前，蛋白饮料市场仍以Ildong Foodis和Maeil Dairies为主导。此后，Lotte Chilsung Beverage、Binggrae、南阳乳业、Orion以及便利店自有品牌（PB）相继入局，带动蛋白产品从乳品领域进一步扩展至更广泛的食品和饮料品类。

aTFIS数据显示，韩国蛋白市场规模已从2018年的890亿韩元增至2021年的3364亿韩元，并于2023年突破4000亿韩元。业内预计，2025年市场规模约为4500亿至5000亿韩元，2026年有望进一步增至8000亿韩元左右。就整个蛋白补充剂市场而言，饮料类产品目前占比约为60%。

业内普遍认为，疫情期间居家时间增加，带动了肌肉流失管理和健康管理需求上升，也是市场快速扩张的重要原因之一。早期需求主要集中在面向中老年群体的营养补充产品，随后消费人群逐步扩大至全年龄层。

Ildong Foodis表示，其于2020年推出的“High Mune”上市首年即实现350亿韩元销售额，到去年下半年累计销售额已达6000亿韩元，去年全年销售额约为1500亿韩元。Maeil Dairies旗下“Sellex”去年销售额同比增长5%。

便利店成主战场，企业转向氨基酸能量胶

蛋白饮料之所以能够快速大众化，关键在于RTD形态的普及。与需要冲调的粉末产品相比，即饮液态产品显著降低了消费门槛。产品定位也从“运动补剂”逐渐转向兼顾口味、健康、代餐以及低糖、零糖趋势的日常饮品，推动消费群体进一步扩大。过去以中老年消费者为主、依赖电视购物的销售结构，也正加速转向便利店和线上渠道。

其中，便利店已成为RTD蛋白饮料增长的关键渠道。GS25数据显示，蛋白饮料销售额在2022年同比增长345.7%，2023年增长316.5%，2024年和2025年仍分别保持36.6%和20.0%的增幅。按消费人群看，20岁至30岁年龄段贡献的销售占比已超过60%。随着蛋白饮料逐渐成为日常消费选择，市场还出现了替代部分RTD咖啡和加工乳饮品需求的趋势。

不过，随着市场迅速放量，企业也判断单靠口味竞争已难以持续，开始从产品功能和品类布局上增强竞争力。近期，氨基酸类能量胶正被视为蛋白饮料市场延伸出的新趋势。随着RTD饮料竞争持续加剧，企业为实现差异化并争取新增需求，开始向相关品类扩展，竞争范围也随之从食品企业扩大至制药企业。

代表性产品包括Ildong Foodis的“High Mune Amino Poten”。随着跑步人群增加、生活体育日益普及，相关需求也同步上升。南阳乳业本月初已提交“Take Fit Booster Amino 2600”等能量胶商标申请。南阳乳业表示，目前暂无推出氨基酸能量胶的计划，但鉴于蛋白饮料市场向能量胶等相关品类扩展的趋势，已提前进行布局。

业内预计，即便蛋白质含量竞争仍将持续，高含量策略本身的差异化空间也有限，未来围绕氨基酸和功能性产品的竞争或将进一步升温。

一位业内人士表示，蛋白饮料市场在快速扩容的同时，竞争也在明显加剧。虽然提高蛋白质含量的趋势仍在延续，但含量提升终究存在上限，因此企业正通过扩充产品线、调整口味等方式增强竞争力，相关竞争预计还将持续下去。