린나이코리아(대표 강원석 www.rinnai.co.kr)는 한국인의 입맛에 맞춘 100가지 자동요리 프로그램을 갖춘 한국형 가스식 스팀 컨벡션 오븐 'RSCO-240G/400G'을 출시했다고 17일 밝혔다.

순수 국내 기술로 개발된 린나이 스팀 컨벡션 오븐은 각종 떡과 죽, 찜 등 부드러운 음식과 조림, 볶음 등 다양한 반찬을 포함한 한식 요리에 적합하다. 또한, 현지 요리 환경에 맞춰 개발된 대다수 수입 오븐과는 달리 한국인의 입맛에 맞춘 한식·양식·중식·제빵 등 자동요리 프로그램 100개가 내장돼 있다.

서양 음식에 비해 염분 함유량이 많은 한국 음식에 적합하도록 수분을 1%단위로 1~99%까지 미세하게 조절할 수 있어, 음식을 더욱 부드럽게 조리할 수 있는 것도 장점이다. 뿐만 아니라, 모든 프로그램이 한글로 되어 있어 누구나 쉽게 작동할 수 있다.

이 제품은 1000명 이상의 음식을 한 번에 조리할 수 있는 대용량 제품으로, 고급 레스토랑, 기업체, 관공서, 학교 등 대형 급식 장소에 적합하다. 특히, 층마다 여러 종류의 음식들을 한꺼번에 할 수 있어 조리 시간을 기존 대비 1/3로 줄였을 뿐만 아니라, 기름 사용량도 최대 95%까지 절약해 준다.

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